摘要：文 / 赫兹 3月23日—25日，中国家电及消费电子博览会（AWE）在上海举行，中外1000多家厂商参加。去年由于疫情停办的AWE，如今爆发出火热的盛况，其中最引人关注的是各类智能化产品。就在这个亚洲最大、全球第三的家电及消费电子行业峰会上...
文 / 赫兹
3月23日—25日，中国家电及消费电子博览会（AWE）在上海举行，中外1000多家厂商参加。
去年由于疫情停办的AWE，如今爆发出火热的盛况，其中最引人关注的是各类智能化产品。
就在这个亚洲最大、全球第三的家电及消费电子行业峰会上，海尔上演第二次“砸冰箱”。
36年前，海尔砸毁76台缺陷冰箱，这一砸，砸出了质量，砸出了名声，砸出了一块“金字招牌”。
如今，海尔第二次砸冰箱，砸掉的是束缚行业发展的思维枷锁，砸开的是智能时代的大门。
智能化，正在成为当下中国家电消费的最大增长点，也被视为奠定未来行业格局的关键一战。
不久前，IDC发布的一份行业调研报告显示——2021年中国智能家电的增速将超过30%。
在这个快速增长的细分市场，天时地利人和的中国家电厂商，获得了一次超越外国同行的历史机遇。
实际上，中国家电行业的发展史，就是一部“中国制造”一步一步超越竞争对手的血泪史。
▶▷ 1.0阶段：硬件时代
1980年代，海尔、长虹、TCL纷纷成立，从电视机、电冰箱、洗衣机等产品杀入家电行业。
家电作为大类消费品，围绕消费者需求，在能耗、颜值、功能等物理维度展开激烈竞争，进行迭代升级。
这一时期，以追随模仿起步的中国家电厂商，在品牌、品质等方面处于劣势，一面拼命升级产品功能，一面不断通过价格战抵御洋家电的入侵，获取生存空间，市场地位十分被动。
▶▷ 2.0阶段：互联网时代
进入2010年代，伴随着4G移动网络与云计算的快速普及，中国家电迈入互联网时代。
电视机、投影仪等纷纷接入互联网，通过网络信号接收和发送信息，实现更加高效便捷的信息传递。
这一时期，蓬勃发展的消费互联网热潮推动了国产家电行业的长足发展，小米、大疆等公司纷纷涌现，整个行业开始注重知识产权和技术积累，在与跨国公司的竞争中逐渐平分秋色。
▶▷ 3.0阶段——物联网时代
语音交互、虚拟现实等智能技术的进步，将全球家电行业推入了物联网时代，智能化成为行业主题。
家电产品通过内置芯片和通信模块，具备了AI和IOT功能，在算法的驱动下，家电不仅变得更加智能，人机交互功能大幅提升，而且还可以与其他家电联通，延展家电的边界。
数据显示，2019年全球智能家电市场规模约169.7亿美元，预计2024年翻一番，达到396.3亿美元。
当前，中国智能家居行业正处于多设备联网向多设备协同阶段迈进，传统家电加速智能化转型的阶段。IDC预测，2022年我国将有85%的家电可以接入互联平台，15%的设备搭载物联网操作系统。
如今，在领跑全球的5G技术和快速增长的消费市场推动下，中国家电行业获得跨越式发展的势能。
海尔在AWE发布的全球第一台美食物联生态冰箱，正是这一时代背景之下的产物。
所有家电当中，冰箱24小时存储食物，与人类生活紧密度最高，也是智能化挑战最高的一座山峰。
因此中国每年销售8000万台冰箱，传统冰箱仍是主流，智能冰箱名头虽响，存在感却不强。
如今，海尔美食物联生态冰箱的问世，真正地让冰箱从行业被动智能转变为主动智能。
这台冰箱有一颗聪明的大脑，它可以识别每一位家庭成员的身份，根据其饮食偏好定制个性化食谱。
自带的5G模块与智能模块，不仅可以让它自动识别食物，进行智能化管理，还可以与烤箱等其他智能家电互联，并联通海尔智家生态资源，实现“买、存、吃、做”全流程饮食解决方案。
得益于海尔行业首创的空间保鲜科技，这台冰箱具备了干湿分储、冷冻智能等“黑科技”，普通冰箱经常出现的冻肉解冻流血水等问题，它可以做到冷肉30天内无血水。
智能家电的关键，并不在于应用了多少智能硬件，而在于它可以链接和驱动多少资源。
海尔智家搭建起的食联网生态平台，就是一个很好的说明。通过链接12大行业、上千家生态资源方，用户享用到的不再是一台冰箱，一台烤箱，而是成套家电及厨房全周期场景服务。
以北京烤鸭为例，一般而言需要历经解冻、排酸、烤刀口、燎裆、转体等40多道工序才能完成，在家制作是一件几乎不可能的事情，因此去烤鸭店排队等位或外卖下单成为了大众的选择。而海尔食联网通过整合雁栖湖养殖场、烤鸭行家张伟利等大厨、溯源方等各类资源，让我们在家做烤鸭只需要2个步骤就能完成：第一步将烤鸭放入食联网蒸烤箱，第二步下达语音指令，烤箱随即启动。
得益于“便捷”“口感正宗”等特点，海尔食联网的“北京烤鸭”很快走入了数万家庭。据悉，其1个月的销量就能赶得上北京某饭店2年的北京烤鸭销量。
而这只是海尔食联网中众多菜品中的一个案例。对于食联网而言，继续在物联网时代深耕创新，是实现生态品牌全球引领的关键，也是推动海尔智家加速智慧家庭布局的重要一环。
